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花梨ｖのおいしい時間

花梨ｖのおいしい時間

コロッケ




≪コロッケ≫

☆材料☆
ジャガイモ　　4個
玉葱　　1/2個
豚もしくは合挽きの挽肉　　100g
ナツメグ　　適量
塩・コショウ　　適量
卵　　1個
パン粉　　適量
薄力粉　　適量
揚げ油　　適量

☆作り方☆


1,ジャガイモを茹でて粒が少し残るくらいにつぶします。



2，玉葱をみじん切りにして、フライパンでいため透き通ってきたら挽肉を加える。
火が通ったら塩コショウ、ナツメグを加え1に入れる。



3,適度な大きさに成形し、薄力粉、卵、パン粉の順に衣付けをし170度から180度の油で揚げる。



4,盛り付けて出来上がり。
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